原料

海瓜子: 500克， 蔥姜蒜:

步驟

1海瓜子買來，吐乾淨泥沙

2清水加入大蒜 生薑，鹽，黃酒

3等水燒開，倒入海瓜子，等全部張口，撈出

4撈出的海瓜子上撒上蔥花，鍋燒熱，油燒熱，澆到蔥花上

5澆到蔥花上，蔥油海瓜子完成