杏鮑菇: ， 豆瓣醬: ， 蚝油: ， 紅燒秘汁: ， 白糖: ， 蒜末: ， 薑末:
1杏鮑菇、豆瓣醬、蚝油、紅燒秘汁、白糖
2杏鮑菇切片
3過水焯一下瀝干水份備用
4豆瓣醬兩勺、白糖
5倒入紅燒秘汁、蚝油、半碗水調成汁
6鍋內入油，放入杏鮑菇煎
7煎至一面金黃翻面繼續煎至金黃
8放入蒜末薑末後倒入調好的醬汁
9小火燜至留少許湯汁關火即可