雞肉板栗紅棗粥(一歲半寶寶輔食)

原料

寶寶粥米: 20g, 即食燕麥片: 5g, 雞胸肉: 30g, 板栗仁: 3顆, 紅棗: 3枚, 蔬菜粒(玉米豌豆,胡蘿蔔等均可): 少許, 香蔥: 1棵, 香油: 幾滴, 鹽或者寶寶醬油: 適量

步驟

1雞胸肉切成小碎塊,加一勺澱粉,幾滴寶寶醬油,抓勻,如果能腌制一會兒更好。

2寶寶粥米淘洗一下,加水,大火煮開後轉小火熬煮5分鐘。

3紅棗洗凈,對半剖開,去除核和干蒂,切碎,下鍋和粥同煮5分鐘。

4轉大火,將準備好的雞胸肉下鍋,要同時用勺子攪動,不要讓雞肉都坨在一起,攪散煮開後,轉小火煮3分鐘左右。

5根據粥的濃稠程度,適當添加燕麥片,如果已經很濃稠,不必再加燕麥。

6栗子仁切碎,香蔥洗凈切碎,關火,將栗子碎和香蔥碎撒在粥上,加一點香油和寶寶醬油,蓋上蓋子,悶一會。

7放至溫熱,就可以攪拌均勻,給寶寶食用啦!

小技巧

用粥米更好煮,更濃稠,一般大米會較有嚼勁。


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