30秒快手 | 冰爽細膩綠豆糕

原料

材料:(分量:8個(每個30g)| 全能料理機 | 時間:20秒): , 綠豆(煮軟):: 250g, 白砂糖:: 60g, 無鹽黃油(融化):: 50g

步驟

1將煮軟的綠豆倒入料理機杯中,加入白砂糖和融化的無鹽黃油,啟動機器攪打細膩。

2將攪打細膩的綠豆泥倒入鍋中,中小火翻炒約5分鐘,

3水分揮發即可。

4取約30g綠豆泥團,放入模具中均勻按壓成型後扣出。

5冷藏後口感最佳,冰爽細膩!


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