奶汁義大利通心粉(減脂餐)

原料

通心粉: 45克, 雞蛋: 1小個, 西蘭花: 5朵, 鯛魚: 120g, 鮮牛奶: 70g, 橄欖油: 少許, 海鹽: 少許, 研磨黑胡椒粗粒: 少許

步驟

1沸水放鹽,煮通心粉,我喜歡吃全熟的,所以煮了10分鐘,可根據自己的口味調節哦

2煮鯛魚片,我的鯛魚片就是超市速凍的那種,切成小塊兒,下鍋煮至8成熟

3煮西蘭花,繼續煮呀煮,煮呀煮,什麼都可以煮呀煮~哈哈哈

4熱鍋,少量橄欖油,放入牛奶、煮好的通心粉、熟鯛魚片,翻炒,放入海鹽和黑胡椒調味,出鍋前打入打散的雞蛋一枚,關火繼續翻炒!一定要關火哦!(這樣雞蛋才會出現滑蛋的效果,就像美式炒蛋那樣)

小技巧

因為追求低脂,所以沒有加黃油和芝士,如果不介意卡路里,想更好吃,就用黃油替代橄欖油,並且在放鮮奶後繼續放芝士煮開!


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