雞蛋豆角鍋貼

原料

雞蛋: , 豇豆: , 餃子面: , 香菇: , 鹽: , 生抽: , 香油: , 花椒粉: , 油:

步驟

1雞蛋兩個炒熟切碎,嫩豇豆頂刀切,切成最薄的薄片,然後又加了一點兒香菇碎拌勻,加鹽、少許生抽、香油、花椒粉調味

2用的是餃子面擀的皮

3平底鍋放少許油,把包好的餃子放進去小火煎黃,加到餃子一半的水,蓋上蓋,等水揮發完後,再煎片刻,等底部乾脆後出鍋


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