雞: ， 酒糟: ， 魚露: ， 醬油: ， 鹽: ， 蔥花: ， 食用油:
1首先，把倒油，多點都沒關係，把薑絲放進去，炸，炸到焦了把酒糟放進去炒一下
2把雞下鍋，記住要不斷的翻炒，文火。先加魚露，炒一下，接著醬油，鹽加進去，翻炒，一直炒，如果嫌麻煩小火，加蓋，但是時不時要翻炒，直至熟透？
3最後撒上蔥花！大功告成！記住薑絲要炸黑，雞放進去後文火不斷翻炒