原料

大米: 5人份適量， 五花肉: 500克， 胡蘿蔔: 2根， 香菇: 15朵， 土豆: 2隻， 醬油: 適量， 雞精: 適量， 鹽: 適量， 蔥: 適量

步驟

1準備好所有材料清洗乾淨， 將大米清洗乾淨待用， 五花肉切片或小條（放生抽、醋、鹽攪拌）， 胡蘿蔔切片或絲， 香菇泡水切絲（泡著水留著用）， 土豆切塊， 蔥切丁。

2鍋里放油翻炒五花肉，翻炒到變色如圖出油

3倒入胡蘿蔔翻炒到斷生

4再倒入土豆和香菇➕生抽➕雞精➕鹽➕泡香菇的水翻炒（我是有➕些麻油，感覺比較香，可加可不加）

5最後倒入大米翻炒如圖，炒好後倒入電飯煲內加入一定的水量，按煮飯功能

6煮好後開蓋撒上蔥花即可。

7成品作

小技巧

胡蘿蔔喜歡吃爛些的就要在炒菜炒熟點。