香芹雞肉快艇三明治

原料

蒜茸法式麵包12厘米左右長的1段,雞胸肉半塊,香芹30克,生菜葉1片,西紅柿片2片,水煮蛋1個,黃油少許,沙拉醬適量,鹽、白鬍椒粉各少許

步驟

1.雞胸肉切片,放入小鍋內煮熟,再丟兩片姜進去一起煮。 2.雞肉煮好後用手撕碎;香芹洗凈切絲;西紅柿洗凈切薄片。 3.還有沙拉醬和生菜葉,外加一個煮熟的雞蛋。 4.雞蛋用切蛋器切成薄片三明治更漂亮。 5.香芹放入沸水中焯燙一下,放入盛雞肉絲的大碗中,加多一點沙拉醬、一點點鹽和白鬍椒粉拌勻。法式麵包切成12厘米左右的長段,再從中間切一刀,不必完全切斷,開口內抹上一層黃油,將西紅柿片、生菜葉、拌好的雞肉絲、雞蛋片一起夾在麵包內就好了。


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