自製無添加草莓果醬

原料

草莓: 一斤, 白糖: 適量, 鮮檸檬: 半個

步驟

1洗乾淨草莓,我買的小草莓很便宜,大的切開,小的我就直接熬制了,我喜歡裡面有大果肉的果醬???

2選一個不粘鍋,把處理完的草莓放入,開大火。放入白糖,白糖的量可以自己掌握喜歡的甜度,因為果醬會塗在麵包上,所以還是稍微甜一點,自己掌握。這時候會聽到聲音了,草莓開始出汁,汁水多了,關中火,熬制。大概十分鐘吧,已實際情況為主,撇出浮末,濃稠後大火收一下,關火。

3涼了後,裝入中開水燙過的瓶子,冰箱儲存就好了。簡單吧!

小技巧

一定要開水燙容器,否則容易變質。 記得掌握火候,不要糊鍋。 塗在麵包上,或者澆在冰淇淋上都可以哦!非常好吃又簡單!


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