干對蝦: 十對， 洋蔥: 一個， 姜、蒜、花椒、香蔥: 適量， 鹽、雞精: 少許
1洋蔥一個、姜、蒜、蔥洗凈切好
2對蝦備好
3取鍋放油燒熱放花椒姜蒜爆香放入對蝦炒兩分鐘放入適量滾水燜十分鐘放入洋蔥燜五分鐘放入鹽雞精香蔥燜一分鐘即可