原料

豆鼓魚罐頭: 一個， 紅椒: 一個， 青椒: 一個， 小蔥: 適量， 食用油: 少許

步驟

1準備食材

2將紅椒和青椒切成小丁，小蔥切成小段，蒜切小

3魚罐頭取出來改刀，不用切得太小，不然沒有口感。

4起鍋放少許油，在油六成熱的時候放蒜粒，炒出香味時放入青紅椒丁，再放入切小的魚罐頭和罐頭裡的豆鼓。

5放入準備好的飯，繼續翻炒。

6最後放入蔥段，放鹽和雞精調味，出鍋裝盤。

小技巧

1.起鍋放油是不要放多了，因為後面魚罐頭裡有油，不然最後飯會很油膩。 2.小蔥不要切得太小，不然炒出來看不見。