蒜香排骨

原料

排骨: 250g, 姜: 一個, 蒜: 多個, 花椒粉: , 麵粉:

步驟

1首先將排骨洗凈,把姜蒜擂出汁水,加入適量鹽和花椒粉,將排骨攪拌均勻。

2加適量麵粉和澱粉,不要太多,然後一起鹽漬排骨

3將排骨放入冰箱,這樣更進味。可以放置半天,我們放了一晚。

4倒油,中小火,取出排骨炸。

5家常版的清淡型蒜香排骨出鍋〜香到骨頭裡,如果重口味,可以加點醬油提色,加點辣椒麵,吃起來不那麼悶。


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