豆皮: 1張， 豆芽: 一小撮， 醬油: 一勺， 油辣子: 根據口味調入， 香菜: 少許， 香蔥: 少許， 鹽: 根據口味添加
1加入適量的豆芽在碗底..
2豆皮炮製10分鐘，直到軟了放入熱水鍋中煮3-4分鐘.出鍋.
3豆皮卷一圈，然後橫切，放入豆芽碗中.
4再放入香菜、油辣子（本人之前有發過食譜）蔥花、醬油！
5超有味，如果鹽味不夠，自己根據各自口味添加！
切記不要煮太久，現做現吃！