原料

牛裡脊: 4兩， 黃瓜: 2根， 綠豆芽: 2兩， 洋蔥: 適量， 鹽: ， 黑胡椒: ， 紅酒: ， 食用油: ， 紅辣椒: 2個， 生抽: 1大勺， 紅糖: 2大勺， 蒜末: 適量， 胡椒粉: 少許， 檸檬汁或白醋: 1大勺， 菜籽油: 1大勺， 鹽: 適量

步驟

1黃瓜切成5CM段，豎著對半切一刀，再把切面向下，切成薄片

2綠豆芽放熱水裡炒一下馬上撈起

3洋蔥切絲

4牛裡脊切成薄片，放適量紅酒、鹽、黑胡椒腌制一會兒​

5鍋中放適量油，把牛裡脊下鍋煎炒至完全變色

6紅辣椒切成小段，把泰式沙拉汁的所有原料混合拌勻

7所有食材放涼後混合，倒入沙拉汁拌勻，裝盤​

小技巧

1、綠豆芽生吃更脆爽，如果不習慣還是建議快速焯水斷生 2、喜歡辣就多放點辣椒​