提子千層酥

原料

千層酥皮: 1份, 葡萄乾: 1份, 全蛋液適量:

步驟

1把千層酥皮切成對半長放形(或者切成你所希望的大小)每二片可以製作一個派

2用叉子在其中一片上均勻扎一些小孔,防止麵皮在烤的時候鼓起

3在紮好的麵皮中央填上1/4份葡萄乾餡。注意要在麵皮四周留出1.5cm的寬度

4在麵皮周圍刷上一層全蛋液,蓋上另外一層麵皮,並用手輕壓麵皮周圍,讓兩層麵皮粘合在一起,再麵皮表面刷一層全蛋液

5最後用刀在麵皮上斜劃麵皮3刀。

6放進預熱200℃烤箱,烤25分鐘,烤到表面微金黃色即可


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