擂青椒茄子

原料

茄子: 500g, 青椒: 100g, 大蒜: 10g, 鹽: 適量, 味精: 少許, 生抽: 少許, 老抽: 少許, 香麻油: 適量

步驟

1茄子切條和辣椒大蒜直接放飯上蒸。土匪做法。

2飯熟了就ok。放在瓷缽里擂,什麼木有?小時候吃營養米糊的那個。直接下料拌勻。

3上桌

小技巧

簡簡單單才有味!


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