【紅心獼猴桃果醬】

原料

獼猴桃果肉: 6顆, 白砂糖: 50g

步驟

1獼猴桃去皮,取果肉;

2不粘鍋,中小火,倒入果肉、砂糖,慢慢煮開,木鏟子把果肉壓小塊;

3小火熬煮至果肉變膠質透明,期間一定要不停的攪拌,這樣才會糖化得更均勻;

4趁熱裝入消毒過的瓶子裡,冷卻後,可入冰箱冷藏保存; PS:沒有吃完一定記得密封好,每次都要用乾淨無水的勺子取用,才能儘量延長食用期限;

5^ _ ^做一份簡單的果醬蘇打夾心也超棒哦!

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