豐腴鮮湯

原料

: 一條, 玉米: 一條, 很粗的那個菇: 一條, 蓮子: 一把, 紫菜: 扯一塊, 薏米: 一zha

步驟

1中午2點,心中想著蓮藕排骨湯、清熱、蓮蓬等關鍵詞到超市購買食材。 之所以選擇午後,是因為這時候沒有新鮮的肉可買了。紫菜和菇是為了代替肉類提供鮮味,你可以選擇其他方案例如火腿。

2提著一袋菜回家,玩會兒。

3浸泡蓮子和薏米,臨時起意扯一塊紫菜同浸,感受沒有倒掉原本的髒水的懊悔。

4洗蓮藕 切蓮藕 洗玉米 切玉米 利用甩刀技巧,輕鬆斬斷。

5倒入沙煲,煮至出汗,再煮大約1小時。

6最終的味道是清甜,可能是煮的太久,鮮味隊被破壞了。

7看著這一切,感覺還是比較智障的。

小技巧

之所以起這個名字,就是因為那個菇浮在上面,十分豐滿的感覺,期望它是鮮的,可惜事與願違。


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