烤蜆子

原料

蜆子: 1kg, 蔥: 適量, 姜: 適量

步驟

1將蜆子用清水清洗(雖然小販們都說自己家的蜆子沒有沙子),然後瀝干備用。

2將蔥切段,姜切片備用。

3用錫紙鋪在烤盤上,將洗凈的蜆子平鋪在烤盤上,放上切好的蔥姜,預熱烤箱。

4將烤盤放入預熱好的烤箱內,上下火180度左右,烤10~20分鐘,蜆子都張開嘴即可!

小技巧

不要烤太久,避免蜆子肉烤老了,不好吃。如果喜歡吃特別鮮的,也可以將蜆子用錫紙包好再烤,那樣烤的時間會久一些!


相關菜譜

  • 蜆子湯
  • 爆炒蜆子
  • 蜆子湯
  • 炒蜆子
  • 錫紙蜆子
  • 南瓜蜆子
  • 紅油蜆子
  • 辣炒蜆子
  • 辣炒蜆子
  • 炒蜆子干
  • 辣炒蜆子
  • 辣炒蜆子
  • 辣炒蜆子
  • 芹菜蜆子肉
  • 清炒蜆子
  • 炒蜆子肉
  • 涼拌黃蜆子
  • 辣炒蜆子
  • 辣炒蜆子
  • 辣炒蜆子
  • 辣炒蜆子?
  • 蔬菜蜆子粥
  • 辣炒蜆子
  • 辣炒蜆子
  • 大蔥炒蜆子
  • 辣炒蜆子
  • 蚝油炒蜆子
  • 辣炒蜆子
  • 滋味兒蜆子
  • 涼拌蜆子肉
  • 蜆子芸豆面
  • 芸豆蜆子面
  • 辣炒蜆子
  • 辣炒蜆子
  • 絲瓜蜆子撒子湯