原味磅蛋糕

原料

黃油: 200克, 雞蛋: 160克, 糖粉: 160克, 低粉: 200克, 糖水製作:: , 細砂糖: 10克, 水: 50克

步驟

1黃油軟化後加入糖粉用刮刀攪拌均勻

2用電動打蛋器打發,黃油體積變大,顏色變白

3雞蛋打散,分5次加入到黃油中,每加一次都要充分攪打均勻,基本上每一次用時一分半鐘

4因為量比較大,我分2次加入低粉,攪拌至看不到乾粉後,再有節奏的翻拌50下,直到麵糊均勻細膩有光澤

5麵糊倒入模具中,170度,烘烤50分鐘左右

6出爐後脫模,趁熱刷糖水

7冷藏一天後切片食用


相關菜譜

  • 原味磅蛋糕
  • 原味磅蛋糕|基礎版
  • 【果子學校】原味磅蛋糕
  • 原味蛋糕
  • 【菓子學校】版原味磅蛋糕
  • 原味奶酪蛋糕
  • 20171227 原味蛋糕
  • 原味蛋糕卷
  • 原味蛋糕卷
  • 原味小蛋糕
  • 原味蛋糕製作
  • 原味蛋糕卷
  • 原味蛋糕卷
  • 原味蛋糕卷
  • 原味蛋糕卷
  • 原味蛋糕卷
  • 原味蛋糕卷
  • 香蕉原味蛋糕
  • 原味蛋糕卷
  • 原味蛋糕卷
  • 原味棒棒糖蛋糕
  • 原味蛋糕卷
  • 原味蛋糕卷
  • 原味蛋糕卷
  • 原味奶酪蛋糕
  • 原味乳酪蛋糕
  • 原味海綿蛋糕
  • 原味乳酪蛋糕
  • 原味蒸蛋糕
  • 原味酸奶蛋糕
  • 橙子蛋糕(橙味磅蛋糕)
  • 荔枝磅蛋糕~雲味~
  • 原味戚風蛋糕
  • 原味瑪芬蛋糕
  • 原味重乳酪蛋糕