廈門正宗海蠣煎

原料

海蠣: 500g, 蒜: 150g, 醬油: 1勺, 地瓜粉: 4勺, 白糖: 半勺

步驟

1攪勻

2預熱

3放油

4油熱鍋

5將攪勻的海蠣分兩次放入鍋中煎

小技巧

海蠣洗凈後要瀝干


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