西紅柿雞蛋炒飯

原料

雞蛋: 1個, 米飯: 1小碗, 火腿腸: 2根, 鹽: 多半勺, 西紅柿: 1個, 白鬍椒粉: 少量, 香油: 適量, 蔥: 一段

步驟

1西紅柿 火腿腸切小塊,蔥切好備用

2雞蛋打散備用

3炒雞蛋,雞蛋炒好放盤子裡備用,然後放少量油,把西紅柿放鍋里炒,翻炒一會兒放入火腿,蔥,米飯,雞蛋,加入鹽,白鬍椒粉(可按個人喜好),出鍋前放少量香油提味,出鍋

4盛到小碗里,倒扣入盤子裡

小技巧

白鬍椒粉和香油可按個人喜好放不放,西紅柿可以把皮去掉,效果會更好,因為最後西紅柿炒成汁,只能看到皮了


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