蔬菜黑椒肥牛披薩

原料

黑胡椒: 適量, 肥牛肉卷: 適量, 乾酵母: 1.5克, 水: 65克, 洋蔥: 1/4個, 橄欖油: 10克, 芝士: 適量, 青椒: 1/4個, 鹽: 1.5克, 番茄醬: 適量, 甜玉米粒: 適量, 紫甘藍: 少量, 白糖: 2克, 高筋麵粉: 110克

步驟

1準備65克溫水與乾酵母、糖、鹽混合攪拌均勻

2加入10克橄欖油或者色拉油攪拌均勻

3混合液體慢慢倒入麵粉盆里用筷子攪拌 和面

4攪拌如圖 用手揉面

5揉成麵糰大概需要5-10分鐘 放在盆里 蓋上保鮮膜 放到暖和地方醒發(我是把面盆放到窗台陽光下醒發了兩個小時)麵糰發成兩倍大

6發麵的時候準備蔬菜切碎

7加點肥牛

8準備好甜玉米粒罐頭

9面發好後揉兩分鐘 準備好披薩盤 底部刷一層油 把面按扁放在盤裡用手擀成片 中間薄 周圍厚 用叉子扎孔 靜置20分鐘二次醒發

10刷一點點油 刷蕃茄醬 撒一層黑胡椒粉

11放一層芝士 放一層肥牛(肥牛事先用鍋炒熟 不放油直接炒)

12一層層放好各種蔬菜 最後放一些芝士 根據個人口味放適量芝士 我放的少 再撒一些黑胡椒粉

13烤箱預熱兩分鐘 200度上下火烤20分鐘

14本人喜歡芝士味道淡一些 所以放的很少 你們可以多放一些 烤出來會拉絲

15總體來說很成功 自己都吃光了


相關菜譜

  • 黑椒牛柳麵包片披薩
  • 黑椒牛肉披薩
  • 黑椒牛肉披薩
  • 黑椒肥牛飯
  • 洋蔥黑椒肥牛
  • 黑椒肥牛卷
  • 黑椒肥牛煲
  • 蔬菜披薩
  • 黑椒雞肉蘑菇披薩
  • 黑椒蟹柳披薩
  • (微波爐)黑椒牛肉披薩
  • 黑椒雞腿披薩
  • 黑椒泡菜肥牛卷
  • 菌菇黑椒肥牛
  • 隨心所欲做披薩之------黑椒豬肉披薩
  • 蔬菜火腿披薩
  • 海鮮蔬菜披薩
  • 蔬菜什錦披薩
  • 蕃茄蔬菜披薩
  • 黑椒雞肉培根披薩
  • 意式黑椒豬肉披薩
  • 黑椒牛肉芝心披薩
  • 黑椒肥牛金針菇卷
  • 椒香肥牛
  • 披薩披薩?
  • 彩色蔬菜披薩(土司)
  • 蔬菜大滿足披薩
  • 天貝蔬菜披薩
  • 鴨肉蔬菜披薩
  • 培根蔬菜披薩
  • 咖喱蔬菜披薩 (素食)
  • 培根蔬菜披薩
  • 烤箱做披薩---簡易火腿蔬菜披薩
  • 金針肥牛蔬菜湯
  • 金槍魚黑椒腸雙拼披薩