原料

全蛋巧克力海綿蛋糕: ， 雞蛋: 3個， 細砂糖: 60克， 巧克力粉: 20克， 低筋麵粉: 60克， 黃油: 25克， 淡奶油: 250ml， 打發淡奶油細砂糖: 20克， 巧克力粉: 5克， 熱水: 少量

步驟

1低筋麵粉與巧克力粉混合過篩備用

2融化黃油，備用（黃油始終保持液態）

3雞蛋加入細砂糖

4坐熱水打發

5蛋液開始變得輕盈

6倒進麵粉和巧克力粉混合均勻

7最後再拌進融化的黃油翻拌均勻

8倒進鋪好油紙的烤盤（我這裡用的是28乘28的方烤盤）

9烤箱預熱～210度大約烤10分鐘～烤好後倒扣，撕開油紙

10用油紙蓋好，防止蛋糕乾硬

11淡奶油打發到8分

12取出一半，加入用少量熱水融化的巧克力粉液體（這裡的液體要冷卻好再用）

13蛋糕分成五等份

14抹上巧克力味的淡奶油

15一條條的分開

16蛋糕卷一圈圈的卷好定型（這裡中間的稍微有點乾了，蛋糕斷了囧，大家一定要吸取教訓啊！）

17最後抹上剩下的白色奶油，然後裝飾就完成了！

18裝飾一下就可以了

19切開是很好看的哦

小技巧

手機直接上傳的菜譜，所以圖片慘不忍睹～大家不要見怪啊！(>﹏<)現在發現手機上傳不是很方便，圖片順序老是亂，我後來又用電腦修改了一下。