老乾媽炒肉末米豆腐

原料

豆腐: 300g, 豬肉末: 150g, 老乾媽: 適量, 蔥末: 適量, 鹽: 適量, 味精: 適量, 醬油: 適量, 油: 適量

步驟

1米豆腐切塊,豬肉末中加入適量鹽和味精拌勻

2鍋入油,燒熱後倒入米豆腐略炸,撈出。

3鍋留油,腌好的肉末炒至變色,根據口味倒入老乾媽炒出香味

4倒入豆腐一起炒,淋上醬油,撒上蔥花拌勻即可出鍋。

小技巧

1、加老乾媽的時候最好順帶倒出一些老乾媽的紅油會更好吃。


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