鴨: ， 筍: ， 大蒜: ， 姜: ， 料酒: ， 鹽:
1筍用手撕成絲 用水凈泡 中途換次水
2鴨子放鍋里煮 水沸後撈出 用水沖洗表面浮沫
3把鴨肉 筍 薑片 蒜瓣 放入燉鍋 放適量料酒 放入淹沒鴨肉的水 開燉3小時 熟了以後放適量鹽 鹹淡根據自己口味定
4湯汁拌飯真的超好吃 不用放過多的調料 原汁原味健康也夠鮮 （最後還能放點枸杞一起燉一會兒）
5如果你想大補 還能放幾根冬蟲夏草 這是之前放了冬蟲夏草的圖
口味比較清淡哦