排骨豆角亂燉

原料

排骨: 克, 土豆: 個, 豇豆: 克, 玉米: 1隻, 南瓜: 適量, 生抽: 勺, 老抽: 勺, 鹽: 克, 料酒: 勺, 海天豆瓣醬: 適量, 蔥姜蒜: , 八角 桂皮 香葉 干辣椒: , 白糖: 適量, 啤酒: 一瓶

步驟

1把排骨焯水去掉血沫 用熱水沖洗乾淨

2在炒鍋加油 油熱後放白糖 等白糖有紅色後加入排骨炒糖色  上色後 加入 蔥姜蒜 八角 桂皮 香葉 干辣椒 加入老抽 生抽 加入鹽 豆瓣醬炒一會  加入啤酒

3沸騰開鍋二十分鐘後 湯汁少一點後加入土豆 豆角 用湯汁浸泡 十分鐘後在上面碼上南瓜 玉米 蓋鍋蓋悶熟即可


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