花邊鮮蝦披薩

原料

麵粉: 300g, 鮮蝦: 9隻, 牛肉粒: 適量, 火腿腸: 4根, 西蘭花: 適量, 青椒: 適量, 玉米粒: 適量, 番茄醬: 適量

步驟

1提前把面發好。由於做的比較多,所以我用的麵粉比配方中要多。大家可以自己根據需要來決定麵粉的多少。

2鮮蝦去皮、去蝦線。

3西蘭花過水焯一下然後瀝干水分

4青椒切成小丁

5把發好的面擀成圓形,由於我沒有披薩盤,所以形狀不是很好。

6把火腿腸卷在餅的邊緣,用剪刀剪成5cm左右的小段,然後90度旋轉擰成花邊。由於第一次操作,擰的不太好看。接下來按照一層蝦,一層芝士的擺盤。

7放進烤箱200度,20分鐘。

小技巧

由於蝦沒有瀝干,所以餅有點出湯。所以所有材料最好乾一些,另外餅要厚一些才好吃。


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