法式煎鬆餅

原料

低粉: 180克, 黃油: 28克, 白砂糖: 50克, 雞蛋: 2個, 泡打粉: 5克, 牛奶: 150克

步驟

1全蛋加入糖和鹽攪拌至糖化

2加入牛奶拌勻

3篩入粉類拌勻

4加入隔水融化的黃油拌合

5平底鍋(我用餅鐺,即鐵板一塊),燒熱用廚房紙巾抹少許油,勺入麵糊

6煎至金黃翻面煎熟即可

7冷卻後的鬆餅切塊,擠上奶油,加水果裝飾即可.或者淋上蜂蜜和糖漿類的都成


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