白菜炒五花肉

原料

大白菜: , 五花肉: , 鹽: , 蚝油: , 干辣椒碎:

步驟

1五花肉焯水,切片。白菜切好分為梗和葉兩堆。

2鍋中加入少許油,油熱,放入五花肉片,小火,待榨出少許油,肉片呈兩面金黃,加入少許鹽,辣椒麵炒勻。

3加入白菜梗,炒至白菜梗稍軟,加入白菜葉。然後加入少量蚝油和鹽調味,就大功告成了。


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