豆豉排骨

原料

排骨: 2條, 青椒: 1個, 洋蔥: 半個, 豆豉: 2小勺, 姜: 3片, 鹽: 一點, 糖: 1小勺

步驟

11:排骨洗凈

22:燒一鍋熱水,把排骨過一下水

33:排骨焯水同時準備以下材料:洋蔥半個、青椒一個、豆豉兩勺、姜切片

45:鍋內加油,放入一小糖,不要太多,多了就成紅燒啦

56:入排骨炒到變微黃

67:加入生薑片、少許料酒、一勺生抽、一小勺鹽、豆豉和水,大火煮開,關小火煮30分鐘

78:開大火準備收汁,

89:放入青椒和洋蔥

910:要是覺得淡了,再加一點鹽

1011:最後關火出鍋


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