五彩芋泥

原料

芋頭: 四個, 紅豆沙餡: , 白糖: , 冰糖: 少許, 色拉油: , 澱粉: , 水: 一杯, 山楂糕: , 枸杞子: , 青豆: (紅色部分字的食材可自己隨意搭配)

步驟

1準備材料

2芋頭去皮洗凈切塊,放微波爐高火叮10分鐘熟透

3取出後壓成芋頭泥

4將色拉油與白糖混合後與芋泥攪拌均勻

5碗壁均勻抹上食用油,將切好的山楂糕條、枸杞子、青豆等輔料擺好

6將攪拌好的芋泥鋪於擺好輔助料的碗內,中間擠上豆沙餡,再鋪上剩餘的芋泥

7擺好後倒扣出來

8將澱粉與水混合後加上適量冰糖,入微波爐里叮兩分鐘調成糖汁

9澆於倒扣出來的芋泥上即可


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