原料

剝皮牛: ， 冬瓜: ， 魚露: ， 胡椒粉:

步驟

1食材：剝皮牛和冬瓜

2將冬瓜洗凈，去皮，用模具將冬瓜製作出圓形狀

3煮鍋一次性注入適量的清水，放入適量的薑片，蓋鍋蓋，大火煮滾

4熱油鍋，放入剝皮牛，煎至雙面變色，撈起

5放入煮鍋中

6蓋鍋蓋，大火煮滾，轉小火，煮30分鐘

7將魚身撈起

8放入冬瓜

9蓋鍋蓋，大火煮滾

10倒入適量的魚露，即可關火

11撒上適量的胡椒粉調味即可