芝麻磨牙棒

原料

低筋粉: 150g, 雞蛋: 1個, 細砂糖: 30g, 黃油: 10g, 黑芝麻: 20g

步驟

1黃油室溫軟化後,加入細砂糖、雞蛋混合均勻

2加入黑芝麻拌勻,加入低筋粉混合均勻後揉成麵糰

3把揉好的麵糰放在操作台上,擀成厚約0.5cm的長方形面片,把擀好的面片用刀切成若干長條。

4兩手分別拿起長條面片的兩端,扭轉幾圈後,放入鋪好油紙的烤盤內

5把烤盤放入預熱180℃的烤箱內,中層,上下火約25分鐘,烤至表面呈金黃色即可。

小技巧

黃油室溫軟化比較困難,可以買來黃油時,把黃油切成小片,這樣用起來軟化會快很多啦。還可以把黃油加熱到一半融化拿出來攪打也行。


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