南瓜麻團

原料

南瓜: 巴掌大一塊, 糯米粉: 依南瓜水分多少而定, 白芝麻: 飯碗有半碗就夠, 白糖: 4勺

步驟

1南瓜去皮,做飯的時候就順便蒸了*^_^*,蒸好的南瓜稍涼一下,加糖,再加糯米粉,能揉成不粘手的團就好了

2分成小團,把芝麻倒進盆里,搖一搖盆讓糰子粘上芝麻就成

3油鍋燒至六七成熱,別太高,太高就黑了,用一個大漏勺,把糰子放在漏勺內,帶勺子一塊下鍋,炸時搖一搖漏勺,炸至糰子浮起,再用個湯勺把糰子壓扁,再炸至糰子鼓起就可以了

4起鍋,裝盤

5空心的,又香又糯


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