楊枝甘露

原料

芒果: , 西柚: , 淡奶: , 椰漿: , 西米:

步驟

1沸水放入西米,煮5分鐘後關火蓋蓋子,燜20分鐘,西米外透明中心有小白點,用水沖涼。 再次沸水放入,煮至基本透明,用水沖涼,放入小杯子底層。(不要放太多!)

2淡奶,和不好看的芒果攪拌成芒果淡奶。放入西米杯上層。

3少量椰漿、剝成顆粒的西柚、好看的芒果丁,放入杯子上層。冷藏後食用。


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