羊扒: 160g， 蔥: 一段， 姜泥: 一勺， 越南辣醬: 一勺， 蜂蜜: 一勺， 醬油: 少量， 鹽: 少量， 橄欖油: 適量， 蘑菇: 三個， 黑椒、黑芝麻:
1羊扒洗凈，用廚房紙吸干表面水分。 蘑菇洗凈去蒂，切成薄片。
2在烤盤上鋪上錫紙，抹一點橄欖油，把蘑菇片鋪在上面。 羊扒表面抹油放在蘑菇上。
3在一個小碗中加入上述分量的姜泥、醬油、辣椒醬、鹽和蜂蜜，拌勻並澆在羊扒和蘑菇上。 撒上蔥末。
4烤箱180度預熱10分鐘，將錫紙包住羊扒以保存羊扒的水分，然後放進烤箱啦！
5烤大概40分鐘，出烤箱，撒上現磨黑椒和香芝麻。 羊肉會很鮮嫩，拿起骨頭啃肉的感覺真是幸福。
今天換了一瓶新的老乾媽，沒能打開，如果加一點老乾媽辣醬應該會色香都會更棒吧～