四季豆: 吃多少放多少， 鹽和醬油: 2比1
1先把四季豆洗乾淨，去掉頭和腳。
2之後煮一鍋熱水，把四季豆放進裡面，直到四季豆有八分熟，要這樣做，因為四季豆比較難熟，所以要用水焯一下。
3把四季豆撈起來之後，放到砧板上就可以切四季豆，最好是像我那樣切，因為那樣切比較容易入味，也比較容易熟，千萬記住，一定要過完水之後再切，不能先切再過水，過水的意思就是焯一下
4切好四季豆之後，鍋中放油，然後把蒜米放下去，爆炒一下。可把四季豆放下去，兩三分鐘之後，就可以開始先放鹽，再放醬油，即可出鍋
把豆角放進水裡面焯的時候不能切，整條放進去就可以了