原料

土豆: 兩隻， 油: 少許， 蔥花: ， 鹽: ， 老抽:

步驟

1土豆去皮切薄片並洗去澱粉，瀝干。

2不粘鍋倒少許油，放入土豆片，煎至金黃。（我喜歡煎久一點，有輕微糊味）

3加鹽，老抽少許，撒蔥花，炒勻即可，

小技巧

1. 土豆儘量切薄片，易熟。 2. 喜歡吃辣的同學可以加豆瓣醬。