雞蛋: 1個， 雞胸: 1塊， 生菜: 適量， 牛油果: 1個， 聖女果: 6顆， 紫甘藍: 1/4顆， 荷蘭黃瓜: 1根， 美式火腿: 5片， 生薑: 2片， 料酒: 3勺， 黑胡椒: 適量， 沙拉醬: 3勺
1將雞胸肉洗凈切丁，用少量食鹽、生薑及料酒腌制5分鐘，用少量黃油煎熟，冷卻備用。
2將美式火腿煎2分鐘或者微波爐高火1分鐘，冷卻切塊備用。
3將生菜、紫甘藍切碎，荷蘭黃瓜切片，熟雞蛋、牛油果、聖女果切小塊備用。（大小全憑個人喜好）
4最後就是擺盤啦！生菜、紫甘藍鋪在沙拉碗底，然後將雞蛋、牛油果、火腿、雞胸肉、黃瓜、聖女果依次排開就大功告成！吃的時候撒上黑胡椒，拌好沙拉醬即可！如果覺得沙拉醬熱量太高的話可以用義大利黑醋+橄欖油替代喲！
個人更喜歡義大利黑醋拌的，沙拉醬有點熱量過高啦！我覺得做沙拉就是全憑個人喜好，喜歡吃的東西往裡面加就可以啦！