冬瓜小白蝦

原料

冬瓜: 500g, 小白蝦: 100g, 蒜瓣: 2粒, 菜籽油: , 鹽: , 雞精: , 青椒: 小半截

步驟

1冬瓜去皮,洗乾淨,切塊1CM厚度,蒜瓣切片,青椒切圈,小白蝦沖洗乾淨。

2鍋內倒入一勺菜籽油燒熱,放入蒜瓣、冬瓜稍稍翻炒,然後加一碗清水大火煮開,改小火煮。

3煮到冬瓜微微發軟,然後倒入小白蝦,擱一點雞精,煮倆三分鐘,放入青椒,關火,裝盤。


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