麵粉，胡蘿蔔，豬肉，白菜，芹菜，水，大蔥
1.先和面，取一根胡蘿蔔洗凈後切成塊，放榨汁機中榨成汁，與麵粉和在一起，蓋上濕布餳著 2.瘦豬肉洗凈，與大蔥一起剁成餡 3.白菜、芹菜切成末 4.按照上面說的調製肉餡的方法調好肉餡，不過我沒用水，用的是切菜時流出的菜汁，這樣更有營養 5.調和油燒開 6.菜、油、肉餡，拌製成餃子餡 7.這時餃子面也餳好了，拿出來下劑子，擀成餃子皮 8.包成餃子