羊肉蘿蔔

原料

羊小排: 2斤, 白蘿蔔: 2個, 大蔥,姜: 少許, 八角: 3個, 月桂葉: 2片, 花椒: 少許, 紅棗: 6顆, 蒜蓉辣醬: 3勺

步驟

1開水焯白蘿蔔,水開後撈出,接著焯羊肉,放蔥姜八角香葉

2放油炒花椒依次放入蒜蓉辣醬,羊肉,紅棗

3加少許水,放入高壓鍋18分鐘

4放油,蘿蔔,羊肉,加三勺生抽,四勺鹽,少許水,燉煮

5加蔥出鍋


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