戲食記--濃椰煨雞

原料

山野村雞: 一隻, 青椰子: 一個, 天麻: 一個, 黃芪: 適量, 當歸: 適量, 洋參: 適量, 蟲草花: 適量

步驟

1剝皮剔肉拆骨,取皮骨入隔水盅。

2藥材清洗入盅,開椰子放入椰肉,灌入椰青。

3高壓鍋開鍋後,轉文火壓1小時。


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