原料

: 克， 米粉，: 克， 青艾葉: 一， 餡，芥菜，鮮肉，筍，小蔥:

步驟

1芥菜

2鮮肉

3鮮新毛筍

4小蔥配料，

5先把肉炒到油出來然後倒上筍，芥菜一起翻炒，炒出香味最後放進小蔥翻炒

6餡炒好冷卻

7青粉捏成型，分成一小格一小格

8碧綠滴青糰子展現在眼前

小技巧

蒸糰子時要等水開了再上籠，蒸15分鐘關掉火候後不要馬上掀開鍋蓋，以免糰子下塌，稍微悶1分鐘後再揭鍋蓋。