豆豉辣椒蒸活魚

原料

豆豉: 10幾顆, 干辣椒粉: 4小調味勺, 薑絲: 小塊適量, 鯽魚: 1斤半, 油: 適量, 鹽: 適量可先少放, 味精: 適量, 蒸魚油: 適量

步驟

1魚洗凈去內臟,切塊或整隨意

2擺盤,放薑絲,豆豉,辣椒,鹽,味精,蒸魚油,清油,淋少許水(蒸時會有汽水)

3上汽後20分鐘出鍋


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