銅鑼燒

原料

雞蛋: 2個, 低筋麵粉: 100克, 牛奶: 30克, 打泡粉: 2克, 糖: 27克, 蜂蜜: 10克, 黃油: 20克, 鹽: 1克, 紅豆沙: 可超市購買

步驟

1把食材里寫的雞蛋,糖,蜂蜜,牛奶,鹽和黃油,按比例在大碗里混合;(注意:按照上麵食材比例混合後的原料大概可以做10和手心大小的銅鑼燒,手心大小指妹紙的手心大小哦?) 再篩入低筋麵粉和泡打粉。攪拌的時候還是多花一點時間吧,這樣攪拌出來的糊糊會更細膩一點

2把剛剛攪拌好的糊糊靜止一段時間,讓裡面的小氣泡充分散發出來,這樣做出來的銅鑼燒會更好看

3最後就是上鍋小火慢煎咯~餅的大小可以自由發揮,但是注意一定要小火煎哦,不然餅皮的顏色很容易看上去像燒焦了一樣,第一面煎的時間長一點,大概等到表面開始冒小氣泡就差不多可以翻面了,第二面隨便煎個兩三秒就好啦

4成品就是這樣~大家可以試試哈?


相關菜譜

  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒
  • 銅鑼燒