原材料就看以下圖片:
1紅甜椒切條
2這兩種菌菇都用乾淨的濕布將表面擦拭乾凈
31.將菌菇先下油鍋煸炒，然後盛出 2.用鍋中剩餘的油將甜椒稍微炒一下，倒入之前煸好的菌菇 3.倒入少許生抽（可以讓顏色更好看潤澤），蚝油適量 4.再加入適量的白砂糖（根據自己口味添加量） 5.關火裝盤
這兩種菌菇一定不能用水洗，否則容易出水，影響口感，建議買有機的 還可以用干香菇和蘑菇搭配炒，但是香菇在泡發以後，炒之前，必須擠干水分