皮的配方: ， 蛋黃: 半個， 黃油: 30克， 糖粉: 20克， 低筋麵粉: 50克， 餡的配方: ， 牛奶: 170克， 淡奶油: 30克， 卡士達粉: 50克， 水果: 適量
1把糖粉，蛋黃，酥油攪拌均勻。
2把低粉加入翻拌。
3拌均勻的派皮用保鮮膜包住靜置10分鐘，再用擀麵杖擀開。
4把做好的派皮放入模具，紮上氣孔。
5進爐烘烤。上火160,下火160，烤至表面金黃色出爐。大概25分鐘左右。
6製作餡料
7把牛奶，淡奶油，熟卡士達粉加入一起攪拌至粘稠即可，然後倒入餅中。
8巨大的芒果花。
9擺上喜歡的水果就可以了。
卡士達粉用熟的。